Walking dinner op de Seine | Warme en koude hapjes

Een walking dinner is een complete maaltijd verdeeld over kleine hapjes.
De Franse benaming is “cocktail dinatoire”.
Het bestaat uit warme en koude hapjes.
Gezout en gezoet.

Een walking dinner is een prima manier om tijdens de Paris dinner cruise veel mensen te ontmoeten en te spreken. :)

Warme hapjes tijdens de “cocktail dinatoire”

– Palet de melon vert au fromage frais et dinde rôtie
– Feuille de betterave rouge roulée, cabécou, noisette
– Comcombre et tzaîziki, oignon rouge
– Bouché de comté, chutney de figues au balsamique
– Encas à la tomate mozzarella, pesto rouge
– Navet croquant, coeur de saumon fumé
Walking Dinner in Parijs op de Seine– Brochette, tomate cerise, bille de buflonne au pesto vert
– Cubbo ananas caramélisé et poulet au piment d’espelette
– Minis blinis, tarama carail d’oursin aux perles de saumon
– Macaron chocolat,foie gras et figue
– Boeuf 48h, panais, fleur de câpres
– Pétales de radis noir, tartare de radis mariné oeufs de hareng fumé
– Lumaconi à la crème d’avocat et son tartare marin
– Macaron Crema Tartuffon
– Pétale de chorizo à la Mexicaine
– Finger parmesan aux olives et légumes marinés
– Cheddar exotique, perle de cacahuète
– Minis blinis, gambas marinée à la coriandre et à l’huile de sézame
– Viande de grison & fromage frais, gelée de mangue, graines de courges bio
– Black sushi écrevisse

Koude hapjes tijdens het “walking dinner”

prive-excursie op de Seine dinnercruise (1)[1]– Gyosa au poulet sauce sésame
– Gougère emmental
– Muffin chèvre et tomate confite
– Croustillant aux parfums de truffe
– Couteaux persillés et pommes fondante
– Mini croque monsieur à la truffe
– Atelier Animation Asiatique
– Un buffet de pièces asiatiques (chinoises, japonaises, thaïlandaises) type Sushi, Nem,
– Crevettes vapeur, sera achalandé par une cuisinière en tenue typique.
– Les pièces sucrées
– Sucette de guimauve au Pop Rock
– Tartelette caramel au beurre salé et amande
– Mini cornet à la tagada
– Diamand citron
– Sucette abricot dragée
– Tartelette chocolat à la mandarine
– Cheese cake domino
– Pralin croustillant, vanille légère
– Un Mini Plat chaud (viande et poisson servis en cocote au plateau)
– Souris d’agneau cuit 7 h au jus de thym
– Tournedos de saumon à la coriandre, sauce poireaux

————————————————————————————–
Recensie over de passie van Lex and the City in Parijs

recensie-petra-fietsen-met-Lex-and-the-CityPetra hoorde van haar Facebookvriend (en onze gids) Tomas dat wij uitjes en events voor groepen in Parijs organiseren.

Ze was, samen met vrienden, uitgenodigd voor een 50-jaar verjaardagsfeest. (begin nov. 2012)
Zij reserveerde een fietstocht door Parijs met  na afloop een uitgebreide lunch aan de Seine.

Na afloop schrijft ze ons:

Hi Lex,

Het was geweldig! Nogmaals dank.
Het eten vonden wij super, hele goede prijs/kwaliteitverhouding  na een heerlijke fietstocht door Parijs.
Goede bediening/service, lekker en genoeg eten en een leuke plek! dus ja….er werd zelfs aan tafel gezegd dat het veel beter was dan la Coupole :)

Wij zitten ondertussen bij Barrio Latino ;) Liefs.

————————————————————————————–

Opmerkingen | Comments (We do not receive a notification by the way.)